肉炒腐竹图片 炒肉腐竹的做法
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腐竹炒猪肉的做法
工具/材料
猪肉150克,腐竹50克,蒜米、小米辣适量,2勺生抽,1勺料酒,水淀粉适量。
- 01
首先把腐竹泡好,撕成一条条,猪肉切成片,蒜米、小米辣准备好。
- 02
肉片里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 03
开火下油,放蒜米进去爆香。
- 04
肉片下锅,大火翻炒至变色。
- 05
然后放腐竹进去翻炒一下。
- 06
盖上盖子,小火焖2分钟左右。
- 07
打开盖子,下适量的水淀粉,小米辣、1勺生抽。
- 08
翻炒一下焖1分钟左右,熄火。非常美味的腐竹炒猪肉就做好了。
腐竹怎么炒好吃?
配料:青椒、腐竹、肉丝、蒜、红酒、生粉、鸡精、盐、酱油、食用油。
工作方法
1.将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。
2.大蒜籽和辣椒切丝。
3.准备好,等15分钟肉腌好,放油(多放点,更容易烤锅),把肉煮熟,放边上。4.放入油,倒入辣椒翻炒,然后倒入腐竹,一起翻炒蒜籽。差不多的时候,倒入肉,加盐,少许酱油,翻炒。
5.放点水,让腐竹煮!2分钟出来,热腾腾的肉丝腐竹!
1将腐竹弯成段,在水中浸泡3分钟,2将蒜和肉切好。
3、4、加入适量油,加热5、加入肉翻炒。
6肉这样炒的时候加入适量的盐。
7把蒜梗放进锅里
8放入腐竹,出锅时放入蒜叶。
腐竹需要泡很久才会变软。
1.将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。
2.辣椒切丝,冬笋切粗丝。洋葱切细丝,豆瓣酱剁成细糊。
3.将煎锅放在火上,放油,七成热时,放入腐竹。
4.煎至金黄色,倒入漏勺,沥干油。将炒锅放在火上,加入油,烧至六成热。加入干辣椒丝。
5.翻炒至深红色,加入豆瓣酱、葱姜末炒香。当油变红时,加入素汤、糖、白酒、盐、酱油、腐竹丝、冬笋丝和醋烧开,捞出小火。
6.盖上锅盖,烧至汤汁变短,盖上锅盖,移至火上。
7.加入味精,边烧边翻锅,淋透;汁浓红亮时,倒入香油,搅拌均匀,出锅,装盘。
1个辣椒腐竹300克配料油适量盐适量味精适量蚝油适量蒜适量酱油适量
腐竹提前泡在水里,准备好青椒。
腐竹切成寸片,辣椒切成滚刀片。
锅,放油,爆香蒜,放腐竹翻炒。
加入适量酱油后,加入一勺水,炖两分钟。
把汤炖干,放入剁碎的辣椒片,大火翻炒。辣椒变色后。加入适量的蚝油、盐、味精,出锅。
五花肉炒腐竹怎么做
食材用料
腐竹50克相克食物
五花肉105克
剁椒适量
葱花适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
五花肉炒腐竹的做法
五花肉炒腐竹的做法图解11.材料:腐竹(已泡发)
五花肉炒腐竹的做法图解22.五花肉(已切片)、剁椒、葱花
五花肉炒腐竹的做法图解33.将已泡发的腐竹清洗一下。
五花肉炒腐竹的做法图解44.放在案板上切成段,待用。
五花肉炒腐竹的做法图解55.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
五花肉炒腐竹的做法图解66.随后,加适量的料酒。
五花肉炒腐竹的做法图解77.翻炒一下。
五花肉炒腐竹的做法图解88.接着,合入切好的腐竹,加适量的剁椒翻炒翻炒。
五花肉炒腐竹的做法图解99.然后,加适量的生抽。
五花肉炒腐竹的做法图解1010.加适量的盐。
五花肉炒腐竹的做法图解1111.加适量的鸡精。
五花肉炒腐竹的做法图解1212.调味炒匀。
五花肉炒腐竹的做法图解1313.最后,搁入葱花,即成。
五花肉炒腐竹的做法图解1414.出锅,装盘。
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