清明节经验做法有哪些 清明节的做法

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于清明节经验做法有哪些 清明节的做法的文章，本文对文章清明节经验做法有哪些 清明节的做法好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

清明节的农事有哪些?

清明，表征天气清新、明媚、和暖之意。“万物生长此时，皆清净明洁，故谓之清明。”清明时节下的乡村，草木青翠、百花争艳，一片生机盎然的清明景象，是踏青的好时节，感受乡村之美。适合采野艾草或鼠曲草，制作美味的清明果，拔春笋炒腊肉。清明不仅是节气，也是祭祖的节日，缅怀故去的亲人、祖先及英雄。南方清明时节多地雨纷纷，外出祭扫、踏青时注意携带雨具，同时祭扫时注意用火安全。

1、清明农谚

清明是气象谚语最丰盛的时节，与农事生产有很大关系，清明至，气温和暖，雨量增多，正是春种春管的好时节。我国一直都是以农立国，气象为农业服务是第一要务，古代虽然没有以气象雷达、气象卫星观测为基础的现代气象预报技术，但有经验的农人根据农事经验总结出农谚，口口相传，用于农事生产。

春季天气似“孩儿脸”，气温多变，素有“清明断雪、谷雨断霜”的说法，字面意思很好理解，更多是强调终雪、终霜（或称倒春寒天气）有可能将稚嫩春播作物或生长关键期的冬种作物造成较大危害，有谚语说“清明一场霜，麦子一包糠”。

农谚说：“清明前后，种瓜点豆。”意思是清明前后适合播种，要开始种西瓜、甜瓜、四季豆、豇豆，也不仅仅是种瓜点豆，春花生、春玉米、棉花等作物也到了播种季节，泛指春播的开始。

农谚说：“清明前后麦怀胎，谷雨前后麦见芒”，指的是清明前后冬小麦进入孕穗期，俗称“怀胎”，更适合江南一带的冬小麦，在北方冬麦区流传不同的谚语“谷雨麦怀胎，立夏长胡须”。据江苏农技站近期苗情分析，全省大面积小麦已普遍进入拔节期，接着便是孕穗期，营养生长和生殖生长并进。

“清明秧，立夏苗，小暑穗，大暑谷”，和长江中下游早稻生长期较符合，春分至清明前后播种育秧，采取直播的早稻一般在3月底至4月初进行，正是清明前后，但要注意气温变化。

2、农事管理

水稻、小麦是主粮作物，冬小麦进入产量形成的关键时期，早稻进入播种育秧至分蘖期。油菜大多进入开花至荚果期，多种果树进入花期，管理不能放松。

据苗期分析，夏粮丰收基础较好，今年小麦丰收在望，但收成未到手，管理要加强！小麦中后期管理：施好拔节肥，做到叶色不褪淡不施肥，群体过小、穗数不足、脱力落黄的麦田，要趁墒情适宜尽快施用拔节肥；高产田提倡施用孕穗肥，在剑叶（旗叶）露出一半时施用，亩追施尿素5-8公斤；做好清沟理墒工作，减轻湿害、渍害；小麦要注意及时用药防治赤霉病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等，可加入磷酸磷酸二氢钾、芸苔素内酯、碧护等植物生长调节剂、优质叶面肥，提高小麦抗逆性。

华南地区的早稻适时插秧，做好返青分蘖管理；长江中下游地区育秧早稻加强育秧棚膜管理，直播早稻要注意看天气适时播种，尤其是赣北、浙南、湘北，若遇到大到暴雨等不良天气，建议雨前临时灌深水护芽护苗，雨停过后及时露出芽、苗。

油菜、露地蔬菜、茶园、柑橘等及时清沟排渍，减轻湿害、渍害的不利影响。果树进入花期，注意防好病虫害，及时疏花、疏果，提高坐果率。“明前茶，两片芽”，茶树新芽抽长正旺，注意防治芽枯病、茶小绿叶蝉等病虫害，春茶在雨前及时科学采摘，确保产量和品质。

清明节在家可以做哪些美食?求具体的做法

清明节要吃馓子，是一种传统习俗。炸馓子是一种油炸类的面食，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成。形状各异，或为麻花，或栅状，色泽黄亮，吃起来香脆，越嚼越香。起于寒食节禁火，那个时候很多地方就会准备撒子，以便在禁火的时候有东西吃，撒子的成本比较低，而且易保存，口感酥酥脆脆的，很受老百姓的喜爱，所以一直流传到了现在。

?

醒好的面团再揉一下，擀成面片后，切成条状；将面条轻轻搓成筷子那么粗就可以了，将面条一圈一圈盘旋在油碗里；醒发好的面放在手上盘成条，尽量多盘几圈20圈左右。用筷子绷着面条下锅炸。再快炸硬定型的时候扭动筷子，给面条扭出个漂亮的花来，炸至金黄就可以沥油起锅了。

3、鸡蛋

?

到了清明节的时候，家里老一辈子的人都会准备一些鸡蛋，有着很吉祥的寓意，在清明节吃鸡蛋，寓意着新的一年能够身体健康，家里的人都不会生病。清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”， 节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃，而“雕蛋”则仅供玩赏。煮熟的鸡蛋，善于保存，简单搭配，便可以充饥度日，是人们度过寒食节的首选！

?

将茶叶，八角，桂皮，香叶装入一个纱布袋子中。准备一口小奶锅，倒入水，老抽，生抽，盐和茶叶袋，大火煮开保持2-3分钟即可关火。煮鸡蛋，在锅中放入鸡蛋和水，中火加热，水开后煮6分钟即可。将煮熟的鸡蛋壳敲碎，将鸡蛋放入茶叶卤汁中腌制，隔夜最好。

4、子推馍

?

1、首先准备一张长方形彩纸。

2、用尺子在彩纸上画上一条中分线。

3、在线条上画上若干等份的小点。

4、并用尺子沿着点画直线。

5、用小刀沿画好的中分线将纸张裁开。

6、再裁出一个长条。

7、继续沿画好的直线裁开，注意两头不要划。

8、将剩余的彩纸两边贴上双面胶。

9、两张彩纸两边粘贴到一起。

10、将底部彩纸多余的部分粘上双面胶。

11、并将两头粘在一起。

12、灯笼的形状就出来啦。

13、在灯笼的顶部粘上长条。

14、漂亮的手工灯笼就做出来啦！

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自早期人类的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。

清明节兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日，扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。

节令食品

清明节时，中国南方部分地区有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕，在清明节前后让家人食用。

上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。

以上内容是小编精心整理的关于清明节经验做法有哪些 清明节的做法的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢清明节经验做法有哪些 清明节的做法这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！